На Украине борщ станет экспонатом музея

В Полтавской области откроют первый музей, посвященный борщу.

Как пишут Вести.ua, инициатором этого стала жительница поселка Опошня специалист по этнографии Елена Щербань. Она интересуется историей мировой кухни 15 лет, за это время собрала много рецептов – на каждый день года может сварить новый борщ.

«Я кладу все многообразие, которое у меня есть на сегодня в моей кладовке. Мы это вкусное варенье положим в борщ, и он у нас таким образом будет черный. Он будет с привкусом слив. И, конечно, слива его очень витаминизирует», – утверждает женщина.

По словам Щербань, через познание этого блюда можно познакомиться с «величием украинского народа».

Жаль, что нынче «величие» украинцев стали измерять борщом, салом, варениками и прочей вышиваночной символикой.

admin

Добавить комментарий